Esta obra aporta los elementos basicos necesarios para poder elaborar los manuales de operaciones de un restaurante, especificamente para ofrecer el servicio en la mesa a los comensales; incluye el objetivo de la existencia de cada puesto, una lista de sus funciones basicas, un ejemplo de los formatos que utilizara como herramienta para desempenar sus funciones, y en su caso, los reportes sobre los resultados obtenidos en sus actividades. Dichos elementos permiten distinguir claramente los "que se debe hacer" basicos del servicio en el salon comedor, para que despues cada.
libro Diseno de Manuales de Operacion Para Restaurantes pdf
libro Diseno de Manuales de Operacion Para Restaurantes gratis
Ebooks Gratis Diseno de Manuales de Operacion Para Restaurantes pdf Libros en Formato Epub
descargar libro en pdf Diseno de Manuales de Operacion Para Restaurantes
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.